Cho bé ăn sữa chua đúng cách

Sữa chua không chỉ tốt với người lớn mà còn rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ, quan trọng là bạn phải biết cho trẻ ăn đúng cách, đúng lúc và đúng liều lượng. Hãy thử xem những chia sẻ kinh nghiệm cho bé ăn sữa chua mà mình sưu tầm ở đây nhé.

 Để bé ăn sữa chua không bị viêm họng, bạn có thể để sữa chua ở nhiệt độ phòng trong vòng 15 phút trước khi ăn, hoặc làm ấm sữa bằng cách đặt sữa chua vào bát nước nóng. Không bao giờ đun sôi sữa chua, vì các vi khuẩn có lợi sẽ bị chết.

Bé có thể ăn sữa chua đã hâm nóng để tránh đau họng.

Không để sữa chua ở nhiệt độ phòng quá 1 tiếng đồng hồ. Vi khuẩn có hại sẽ phát triển và làm bé bị tiêu chảy nếu ăn phải sữa chua này.

Trước khi trộn các loại quả xay với sữa chua, bạn có thể làm nóng bằng lò vi sóng rồi trộn sữa chua vào. Điều này sẽ làm cho sữa chua không quá lạnh với bé.

Và đây là kiểu hoa quả dầm sữa chua thứ 3 nhé. Nếu bạn nào có thêm nhiều hương vị mới nhớ mách mình đó. Thanks!

Kiểu 3: Hoa quả dầm sữa chua:

Nguyên liệu:

- 1 hộp sữa chua và 2 muỗng sữa đặc có đường

- 1 ít nho khô hoặc dừa khô

- Vài lát hoa quả, mỗi loại quả chỉ cần 1 ít, nên chọn nhiều màu sắc cho tươi tắn, như: dưa hấu đỏ, mơ vàng, mận tím, táo xanh,...

Thực hiện: Xắt nhỏ hoa quả cỡ quân cờ, có thể múc các cầu dưa tròn bằng thìa múc dưa. Trộn đều hoa quả, thả vào cốc thủy tinh trong suốt và rộng miệng, rắc hoa quả khô lên trên rồi đổ sữa chua và sữa đặc có đường phủ lên trên cùng. Khi ăn bạn sẽ dầm đều sữa chua và hoa quả với nhau.

Cùng thưởng thức các kiểu hoa quả trộn sữa chua nào! Kiểu hoa qua trộn này rất phổ dụng, đẹp mắt hơn khi bạn dùng chính vỏ của một quả lớn làm chén đựng tự nhiên. Có thể là vỏ cam hay vỏ thanh long khoét ruột, vỏ đu đủ và dưa khoét để dày thành cũng đều có thể làm chén đựng rất ngon mắt!

Salad hoa quả sữa chua sẽ dễ ăn hơn khi bạn là người vốn thích ăn hoa quả nguyên chất không pha trộn. Bạn dùng dĩa để xiên các lát hoa quả, nếu thích bạn có thể chấm thêm sữa chua, nếu không thích bạn vẫn có thể gạt bớt ra. Một chén hoa quả trộn sữa chua thường phục cụ cho các suất ăn riêng, còn một đĩa salad hoa quả thế này sẽ đáp ứng được thị hiếu ăn hoa quả khác nhau của nhiều người dùng chung.

Hoa quả dầm sữa chua có sự hấp dẫn của một món chè. Một chút hương vị nho khô hay dừa khô cùng với việc vừa dầm hoa quả vừa ăn sẽ khiến cho bạn có cảm giác mình đang ăn chè hoa quả mà không hề sợ đường ngọt.

Chỉ là hoa quả trộn sữa chua nhưng với mỗi cách bạn sẽ thấy có một sự tiện dụng và thú vị khác nhau. Chúc bạn ngon miệng!

Salad hoa quả & sữa chua

Trong bài trước mình đã hướng dẫn kiểu 1 sữa chua trộn hoa quả, trong bài này mình sẽ đưa ra công thức món salad hoa quả. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Kiểu 2: Salad hoa quả:

Nguyên liệu:

- Hoa quả: kiwi, thanh long, táo, nho

- Bim bim và hạt khô như hạt dẻ cười, đậu phộng

- 1 hộp sữa chua và 2 muống xốt mayonnaise

Thái lát ki wi và táo thành miếng to mỏng, xếp tròn đều quanh đĩa. Thanh long được múc thành thành những cầu tròn nhỏ như nho và xếp vào giữa đĩa. Rắc hoa quả khô và bim bim xen kẽ lên trên. Rưới sữa chua và xốt mayonnaise đều trên các miếng hoa quả nhưng không quá nhiều.

Công việc còn lại là thưởng thức thôi cả nhà ơi.

Cách làm sữa chua trộn hoa quả

Không chỉ thưởng thức sữa chua một cách đơn giản, nếu Bạn nào cầu kỳ một chút có thể tự tay làm những lý sữa chua trộn hoa quả sẽ tạo nên một hương vị độc đáo ngon không cưỡng được đó. Cùng làm với mình nhé.

Kiểu 1: Hoa quả và sữa chua trộn lẫn:

Nguyên liệu:

1 quả cam to, 1 quả kiwi, 3 quả dâu tây, 1 hộp sữa chua (Sử dụng luôn sữa chua mình tự tay làm nhé. Bạn nào chưa biết cách làm thì tham khảo tại: http://cachlamsuachuahoaqua.blogspot.com/2013/09/huong-dan-lam-sua-chua-bang-sua-tuoi.html)

3 kiểu hoa quả trộn sữa chua ngon cho ngày hè 3

Thực hiện: Bạn sẽ dùng chính vỏ quả cam làm chén đựng hoa quả trộn với sữa chua, vì thế sau khi bổ đôi cam, bạn dùng mũi dao khía vào giữa lớp cùi trắng và ruột cam, cẩn thận để không chọc mũi dao thủng vỏ cam. Sau đó dùng thìa đẩy và bóc tách ruột cam ra khỏi vỏ. Xắt nhỏ các hoa quả rồi cho một tô lớn, đổ sữa chua vào trộn đều và để ngăn mát tủ lạnh vài phút cho ngấm vị.

Khi dùng bạn múc hoa quả trộn sữa chua vào lòng vỏ cam, kê vỏ cam trên một giá nhỏ coi như đó là một chén nghệ thuật mà hết sức tự nhiên.

Thật đơn giản phải không các bạn. Cuộc sống muôn màu muôn vẻ qua các sáng tạo riêng của từng người, Hãy để lại dấu ấn của mình bạn nhé. Chúc các bạn thành công.

Chăm sóc tóc bằng sữa chua

Bạn có biết sữa chua có rất nhiều công dụng với cơ thể chúng ta: tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da...Hơn thế nữa sữa chua còn có tác dụng làm đẹp tóc và giúp tóc khỏe hơn.

Sữa chua thường được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da. Không những thế, món ăn khoái khẩu này còn mang lại lợi ích bất ngờ cho mái tóc.

Giúp tóc khoẻ

Dùng sữa chua để massage cho tóc giúp bổ sung thêm rất nhiều chất dinh dưỡng giúp tóc khoẻ mạnh. Sữa chua rất giàu khoáng chất như kali và canxi. Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác như protein và vitamin B. Một trong những thành phần quan trọng nhất trong sữa chua là protein tự nhiên khá tốt cho tóc, các axit lactic còn giúp lưu thông máu, kích thích mọc tóc.

Nuôi dưỡng tóc

Sữa chua nuôi dưỡng và thúc đẩy tóc mọc nhanh hơn. Nếu bạn muốn tóc mọc nhanh, hãy dùng sữa chua để ủ tóc hay massage đầu là cách giúp cho tóc mọc nhanh và đẹp với thời gian.

Tóc mềm mượt

Sữa chua làm cho tóc mềm một cách tự nhiên mà không phải dùng tới dầu gội. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm sạch giúp cho tóc sạch hết bụi bẩn và gàu. Bạn hãy dùng sữa chua loãng ủ tóc trong vòng 20 phút để tóc mềm mượt.

Tóc khô và chẻ ngọn

Sữa chua khá hữu ích để đối phó với tình trạng tóc khô và chẻ ngọn. Công thức sữa chua trộn với đu đủ nghiền dùng để ủ tóc sẽ giúp tránh được tình trạng khô  và chẻ ngọn trong thời gian dài. Hay bạn có thể áp dụng công thức sữa chua với lòng đỏ trứng gà ủ tóc trong 10 phút cũng rất hiệu quả.

Chiến đấu với gàu

Sữa chua và nước chanh là một sự kết hợp tốt cho tóc sạch gàu, đồng thời da đầu hết ngứa. Bạn cũng có thể dùng sữa chua lạnh và hạt tiêu đen bôi lên da đầu cũng giúp loại bỏ gàu.

Thêm độ bóng của tóc

Sữa chua có các thành phần thiết yếu tố như: Kẽm, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 và Vitamin B12 và axit lactic. Pha trộn sữa chua với nhiều loại khác nhau cho các hiệu ứng khác nhau. Chẳng hạn pha trộn với mật ong, trứng, nước cam hoặc nước chanh để massage giúp tóc sạch gàu, suôn mượt, bóng đẹp hơn.

Hướng dẫn làm sữa chua bằng sữa tươi

Với cách làm sữa chua này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

- 1 hộp sữa đặc

- 1 hộp nước sôi nóng (lấy hộp sữa đặc đong)

- 2 hộp sữa tươi (lấy hộp sữa đặc để đong)

- 1 đến 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa không đường, có màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.

- Máy làm sữa chua loại 12 cốc

Bước 1:

Mở hộp sữa đặc, đổ sữa vào một bát to.

Dùng hộp sữa đã mở đong một hộp đầy nước sôi.

Bước 2:

Đổ từ từ nước sôi vào bát có đựng sữa đặc, dùng thìa gỗ lớn khuấy đều để hỗn hợp sữa đặc tan.

Bước 3:

Dùng lại vỏ hộp sữa đặc đong 2 hộp sữa tươi.

Đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp trong bát khuấy cho tan đều.

Bước 4:

Cho hỗn hợp sữa chua cái đổ vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi ở trên, trộn đều. Nếu sữa chua cái còn đặc, chưa tan hết hẳn, bạn cần dùng cái rây, rây cho sữa chua cái thật mịn. Nếu thích ăn chua nhiều bạn có thể dùng 2 hộp sữa chua cái, còn không bạn dùng 1 hộp sữa chua cái là được.

Bước 5:

Sau đó cho hỗn hợp trên vào máy làm sữa chua, ấn nút nguồn và hẹn giờ. Bạn nên hẹn khoảng 7h/ mẻ. Khi nào máy phát ra tiếng kêu báo đủ giờ thì bạn lấy các cốc sữa chua trong máy ra và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là có thể đưa ra sử dụng.

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều được bác sỹ khuyên nên dùng mỗi ngày 1 hũ sữa chua.

Trời mùa hè nắng nóng, bạn có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây ăn rất ngon.

Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm sữa chua- Bài học đầu tiên

Trong bài viết đầu tiên này, mình sẽ chia sẻ cách làm sữa chua đơn giản nhất là từ sữa đặc - Đây là nguyên liệu phổ biến nhất và dễ làm nhất với những ai  mới làm sữa chua lần đầu tiên.

Chuẩn bị:
1. Dụng cụ: 1 chiếc máy làm sữa chua
2. Nguyên liệu:
1 hộp sữa đặc (theo kinh nghiệm của mình tốt nhất các bạn nên sử dụng sữa đặc ông Thọ  loại màu trắng - 29k thì phải :))
1 hộp sữa chua mềm.
3. Cách làm
Bạn đổ sữa đặc ra 1 cái âu to/ bát to sau đó dùng hộp sữa đặc đó để đong 1.5 hộp nước nóng cho vào âu. Quấy đều tay. Sau đó cho tiếp 1 hộp nước đun sôi để nguội vào âu và quấy đều tiếp. Cuối cùng cho hộp sữa chua trên vào hỗn hợp trên và quấy đều tiếp.
Cho hỗn hợp trên vào các cốc trong máy làm sữa chua. Với tỷ lệ nguyên liệu trên thì mình thường làm cho máy làm sữa chua loại 8 cốc. Bạn nào muốn làm cho máy nhiều cốc hơn hoặc ít cốc hơn có thể ước lượng tăng hoặc giảm tỷ lệ trên nhé.
Sau khi cho hỗn hợp trên vào máy bạn nhấn nút nguồn và hẹn giờ ủ sữa chua (ủ trong khoảng 7-8h nhé)
4. Bước cuối cùng: Sau khi máy kêu báo đủ số giờ ủ bạn lấy các cốc sữa chua ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là có thể lôi ra thưởng thức thành quả của mình rồi. Nhớ lưu lại hình ảnh nhé. Chúc bạn thành công.

Lời chào

Chào các thành viên mê sữa chua và blog. Mình là Nga, mình lập ra blog này để chia sẽ những sở thích cá nhân và một vài những thú vui lặt vặt mà mình tin rằng có rất nhiều Bạn giống mình. Từ việc được tặng 1 chiếc máy làm sữa chua mà mình đã mày mò học được kha khá cách làm sữa chua với các hương vị khác nhau nên mình muốn viết lên đây để một là không quên cách làm, hai là nếu bạn nào quan tâm có thể học hỏi nó. hihi. Hãy cùng mình góp ý và chia sẽ nhé. Chúc các Bạn luông sống vui vẻ với đam mê riêng của chính mình.