Giới thiệu

Friday, June 27, 2014

Tác dụng của sữa chua trong làm đẹp



Thành phần của sữa chua có acid lactic với tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, tạo nên một màng chắn an toàn bảo vệ cho da. Các vi khuẩn lên men chua có trong thực phẩm này còn có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như sẹo, các vết rỗ, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn hạn chế sự lão hóa theo thời gian.
Dưới đây là 7 tác dụng của sữa chua giúp làm đẹp mà bạn có thể tham khảo và thực hiện dễ dàng tại nhà:

Mặt nạ phục hồi tóc

mặt nạ sữa chua phục hồi tóc
Mặt nạ sữa chua phục hồi tóc
Cái nắng gay gắt mùa hè cùng thói quen uốn, sấy, nhuộm… của phái đẹp luôn là nguyên nhân hàng đầu khiến tóc dễ hư tổn và thiếu sức sống. Lúc này, việc lấy lại vẻ mềm mượt, óng ả của mái tóc trở thành mối quan tâm được đặt lên hàng đầu của không ít chị em.
Tuy nhiên, chẳng cần tốn thời gian và tiền bạc cho các salon tóc, bạn vẫn có thể đạt được ước nguyện ngay tại nhà với 1 hộp sữa chua. Sau mỗi lần gội đầu xong, hãy dùng sữa chua thoa đều lên tóc, từ chân tới ngọn. Massage 5 phút, ủ tóc bằng khăn ấm trong vòng 30 phút rồi xả sạch với nước mát. Thực hiện 2 lần/tuần, chỉ sau một tháng bạn sẽ cảm thấy hài lòng hơn với mái tóc mềm mượt của mình.

Sữa rửa mặt làm trắng da

sữa chua làm sữa rửa mặt trắng da
Pha 2 thìa cafe sữa chua với 2-3 giọt mật ong vào 2 chén nước. Khuấy đều rồi dùng nước này massage mặt trong 5 phút. Tiếp tục rửa lại bằng nước ấm và vỗ nhẹ lên mặt để da khô tự nhiên. Nếu thực hiện chăm chỉ và đều đặn mỗi sáng, với công dụng làm sạch sâu và xoa dịu làn da hiệu quả, chẳng bao lâu bạn sẽ có được làn da mịn màng như mơ .

Mặt nạ trẻ hóa làn da

tác dụng của sữa chua
Sữa chua làm mặt nạ trẻ hóa làn da
Bạn lấy 1/2 hộp sữa chua không đường để trộn đều cùng vỏ cam tán nhuyễn. Dùng hỗn hợp này bôi lên da mặt, giữ trong khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước mát. Các nếp nhăn sẽ dần được làm mờ và làn da mềm mịn của bạn sẽ nhanh chóng “quay trở lại” nếu bạn chăm chỉ thực hiện 2-3 lần/tuần.

Mặt nạ trị mụn, giảm vết thâm

tac-dung-cua-sua-chua-4
Trong sữa chua có chứa một lượng dồi dào chất chống vi khuẩn và dưỡng chất hữu ích. Vì vậy, sữa chua cũng phát huy tác dụng tuyệt vời trong việc giảm mụn và làm mờ các vết thâm.
Bạn chỉ việc trộn 1 hộp sữa chua cùng nước cốt của 1/2 quả chanh. Đắp hỗn hợp thu được lên da mặt hoặc những vùng bị mụn trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước mát. Bạn sẽ thấy vết mụn giảm sưng và mờ đi nhanh chóng.

Mặt nạ trắng da chữa cháy nắng

tac-dung-cua-sua-chua-6
Trong tiết trời nắng gắt ngày hè, nếu không được che chắn cẩn thận, làn da mỏng manh của phái đẹp sẽ rất dễ bị cháy nắng và sạm đen. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá lo lắng vì sữa chua có thể cải thiện tình hình một cách nhanh chóng.
Bạn trộn đều 1 thìa cafe sữa chua, 3 giọt tinh dầu olive cùng 1 thìa cafe mật ong. Bôi hỗn hợp này lên vùng da bị cháy nắng và để trong 15 phút. Chất kẽm có trong sữa chua sẽ dần thẩm thấu, làm mềm và dịu vùng da bị bỏng rát.

Chăm sóc bàn tay

tac-dung-cua-sua-chua-7
Vẫn tiếp tục làm quen với công thức sữa chua và nước cốt chanh quen thuộc, tuy nhiên, lần này là dành để chăm sóc cho bàn tay bạn thêm trắng trẻo, mịn màng. Rất đơn giản, bạn chỉ việc trộn 3 thìa cafe sữa chua cùng 5 giọt nước cốt chanh.
Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ rồi dùng hỗn hợp này massage bàn tay cùng móng tay. Các dưỡng chất sẽ ngấm đều, thẩm thấu và dần mang đến cho bạn đôi tay trắng sáng mơ ước.

Sữa tắm dưỡng thể

tac-dung-cua-sua-chua-8
Trộn 10 thìa cafe sữa chua với 2 thìa cafe tinh dầu olive rồi thoa hỗn hợp này lên người, massage nhẹ nhàng và tắm sạch lại sau khoảng 15 phút. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vẻ mịn màng và trắng lên từng ngày của làn da.

Wednesday, June 25, 2014

PHỤ NỮ NÊN HÌNH THÀNH THÓI QUEN ĂN SỮA CHUA MỖI NGÀY



Hội thảo Khoa học Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam:
                   PHỤ NỮ NÊN HÌNH THÀNH THÓI QUEN ĂN SỮA CHUA MỖI NGÀY
Sữa chua chính là bí quyết giúp phụ nữ tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, giữ gìn vẻ thanh xuân, tươi trẻ, vóc dáng khỏe mạnh, cân đối. Điều này đã được các giáo sư, bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng nhấn mạnh tại Hội thảo khoa học về “Vai trò của Sữa chua trong Dinh dưỡng và Sức khỏe” do Viện Dinh Duỡng Quốc Gia tổ chức ngày 13/3/2009, tại Hà Nội vừa qua.

TỪ “ĐẸP BÊN NGOÀI”…

Dù biết hay không biết về các nghiên cứu khoa học xoay quanh công dụng của sữa chua, nhiều phụ nữ vẫn kháo nhau chuyện ăn sữa chua giúp mang đến làn da mịn màng, trắng trẻo. Điều này hoàn toàn chính xác. Tại hội thảo khoa học, các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng đã đưa ra những kết luận khoa học:  Trong sữa chua có acid lactic với tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, tạo nên một màng chắn an toàn bảo vệ cho da. Các vi khuẩn lên men chua có trong thực phẩm này còn có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như sẹo, các vết rỗ, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn hạn chế sự lão hóa theo thời gian.

Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm (Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam) cho biết: “Dưới các tác động của tuổi tác, ánh nắng, môi trường, chế độ dinh dưỡng…, cơ thể người phụ nữ bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa. Ví dụ như da khô, nám, mất nước nhưng thừa dầu, có mụn, xuất hiện những nếp nhăn. Vóc dáng cũng dễ mất đi vẻ gọn gàng, dẻo dai như trước…Vì thế cần phải có một chế độ dinh dưỡng và hợp lý để bảo vệ làn da”.

Trong điều kiện ấy, sữa chua ăn trở thành thứ “thần dược” kỳ diệu để giúp cơ thể chống lại sự lão hóa một cách tự nhiên nhất. Nhờ quá trình lên men sữa, sữa chua làm tăng thêm các enzim và dầu cho da, góp phần làm tăng tính thẩm thấu của lớp bảo vệ giữ cho da khỏi bị quá khô. Bề ngoài, Axit lactic va các enzim trong sữa chua giúp hydrat hóa và tẩy các tế bào chết giúp da mềm và mịn, thu nhỏ lỗ chân lông, cải thiện toàn bộ bề mặt da, làm da sáng và đẹp.

Đặc biệt, với những phụ nữ cần giữ gìn vóc dáng thon gọn thì sữa chua ăn cũng chính là giải pháp tối ưu. Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Văn Hoan (Trưởng phòng quản lý khoa học của Viện Dinh Dưỡng) báo cáo tại hội thảo: Sữa chua rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong 100gr sữa chua có chứa khoảng 100Kcal (bằng khoảng ½ chén cơm hay 2 trái chuối xanh), có chất đường (15,4gr), chất đạm (3,1gr), chất béo (3gr), canxi và một số loại vitamin như A, D, E…

Tuy nhiên, điều thú vị là sữa chua lại có tác dụng rất tốt với những ai cần ăn kiêng. Trong sữa chua có nhiều canxi làm chất xúc tác, giúp cơ thể thiêu đốt mỡ rất nhanh. Lượng canxi này giúp chuyển hóa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể. Những ai dùng sữa chua đều đặn sẽ giảm được 61% lượng mỡ toàn phần và 81% lượng mỡ bụng so với những người ăn cùng thực đơn nhưng không có sữa chua.



phu nu nen an sua chua hang ngay

… ĐẾN “KHỎE BÊN TRONG”!

Khi nghiên cứu về tác dụng của sữa chua đối với da, sữa chua đem lại nguồn dinh dưỡng cho da từ bên trong. Các vitamin và khoáng chất được hấp thu qua các mạch máu tại lớp bì của da làm da sáng một cách tự nhiên.

Quan trọng hơn, sữa chua ăn còn chính là chiếc “chìa khóa vàng” để mang đến cho chị em phụ nữ sự khỏe mạnh, dẻo dai, một sức sống căng tràn bên trong cơ thể. Sau tuổi 25, người phụ nữ dễ gặp phải nguy cơ loãng xương trong quá trình sinh nở, nuôi con. Sữa chua giúp bổ sung trở lại một lượng canxi rất lớn để ngăn ngừa nguy cơ tiềm ẩn này.

Theo Phó Giáo sư Tiến sĩ Phạm Gia Khánh (Chủ nhiệm bộ môn Tiêu Hóa trường Đại học Y Hà Nội), sữa chua ăn còn chứa rất nhiều lợi khuẩn giúp tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh vặt, ngăn ngừa và giảm bớt triệu chứng của những căn bệnh đường ruột phổ biến như: khó tiêu, ợ chua, viêm loét dạ dày… Sữa chua lại không kỵ với bất kỳ một loại thực phẩm nào khác và mọi người có thể ăn sữa chua bao nhiêu, hay ăn kèm với thực phẩm nào khác là do khẩu vị và sở thích của mình mà thôi.

Tuy nhiên, hiện nay mức độ tiêu thụ sữa chua trung bình mỗi ngày của phụ nữ Việt Nam còn rất thấp so với trên thế giới, do chưa ý thức được hết những công dụng kỳ diệu này. Phó Giáo sư Tiến sĩ Lê Thị Bạch Mai (Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam) cho biết: “Tại châu Âu và Mỹ, trung bình mỗi người ăn đến 210gr sữa chua/ngày (hơn 2 hộp) trong khi ở Việt Nam chỉ  là 10gr/ngày. Chị em phụ nữ nên hình thành cho mình thói quen ăn sữa chua mỗi ngày, vì đó chính là một bí quyết hoàn hảo giúp tăng cường sức khỏe, giữ gìn nét thanh xuân”. Tiến sĩ cũng khuyên mọi người nên bảo quản sữa chua ăn ở nhiệt độ 6 độ C để đảm bảo cho các men vi khuẩn có lợi trong sữa chua được bảo vệ tốt nhất.

Mặt nạ khoai tây sữa chua


Mặt nạ khoai tây có rất nhiều công dụng mặt nạ khoai tây cho da mặt như: tẩy chay mụn, sáng da, dưỡng ẩm, rất tốt cho da dầu
Mặt nạ khoai tây sữa chua
Mặt nạ khoai tây sữa chua

Sữa tươi không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu kỳ diệu trong công cuộc làm đẹpcho chị em chúng mình. Sữa chứa chủ yếu các chất như chất béo no, protein và canxi cũng như vitamin C. Sữa tươi là loại thức uống đặc biệt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có mùi thơm ngon. Sữa còn có tác dụng kì diệu với sắc đẹp của phụ nữ.

Mặt nạ khoai tây sữa chua
Mặt nạ khoai tây sữa chua
Khoai tây chứa rất nhiều vitamin C, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác. Khi kết hợp sữa tươi với khoai tây, các chị sẽ được mặt nạ làm trắng da, mịn da tuyệt vời. Chỉ cần đắp 2 lần/ tuần, sau 1-2 tháng, các chị sẽ cảm nhận sự khác biệt rõ rệt. Tuy nhiên, Hana luôn lưu ý các chị rằng, khi da được làm trắng sẽ rất dễ bắt nắng, nên các chị hãy dùng kem chống nắng và che chắn cẩn thận nhé.

Mặt nạ khoai tây sữa chua
Mặt nạ khoai tây sữa chua
Mặt nạ khoai tây sữa chua
Chuẩn bị:
1 củ khoai tây
1/2 cốc sữa tươi
Bát, thìa để trộn
Cách làm:
- Khoai tây các bạn có thể luộc cả củ hoặc xắt miếng ra để hấp. Sau đó dầm nhuyễn rồi trộn với sữa tươi cho đến khi được độn dẻo vừa để kết dính lên mặt :
+ Khoai tây xắt miếng để hấp chín hoặc luộc cả củ rồi bóc vỏ.
+ Các bạn dầm nhuyễn khoai tây vào 1 chiếc bát.
+ Từ từ đổ sữa tươi vào trộn đều.
+ Hỗn hợp sánh mịn, không quá đậm đặc mà cũng không loãng là dùng được.
Mặt nạ khoai tây sữa chua

Mặt nạ khoai tây sữa chua

Cách dùng:
Các chị rửa mặt, đắp mặt nạ chừng 20 phút rồi rửa lại với nước ấm. Thực hiện 2 lần/tuần đều đặn các chị sẽ có làn da mềm mịn và sáng hồng tự nhiên.

Tuesday, June 24, 2014

Những công dụng không ngờ của sữa chua


Ngoài tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, sữa chua còn rất nhiều công dụng khác mà ít người biết như nâng cao sức khỏe cho xương và cơ, bảo vệ răng miệng....
Từ lâu, hình ảnh những hũ sữa chua luôn đi kèm với câu chuyện về tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều lợi ích hữu dụng khác mà người tiêu dùng chưa chú ý. Khảo sát với gần 2.300 độc giả VnExpress từ ngày 8/4 đến ngày 3/5 cho thấy 90% người tham gia chia sẻ rằng họ yêu thích sữa chua đơn giản vì vị ngon, đặc biệt là vị ngon giống như tự làm tại nhà. Họ thích sản phẩm giàu dinh dưỡng này vì những đặc điểm: kết cấu sánh mịn, thơm mùi sữa chua, giữ được vị béo ngon của sữa tươi nguyên liệu. Cuộc khảo sát cũng chỉ ra, bên cạnh vị ngon, những giá trị thực chất khác của sữa chua cũng nhận được sự quan tâm không nhỏ từ người tiêu dùng.

Sữa chua được làm từ sữa tươi nên có lượng canxi, vitamin D và protein rất dồi dào, giúp tăng sức khỏe cho hệ thống xương, răng và cơ bắp. Đặc biệt với những người hoạt động thể thao nhiều, nên bổ sung thêm sữa chua nhằm xoa dịu căng thẳng khi vận vận động và tăng cường cơ bắp. Theo chuyên gia dinh dưỡng Keri Gans (Mỹ), cứ trong vòng 60 phút tập luyện thể dục thể thao, bạn nên ăn một hộp sữa chua cùng 1 chai nước.

Hinh_2.jpg
Sữa chua còn có rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe chứ không chỉ tốt cho tiêu hóa.
Ngoài ra, thủ phạm chính của bệnh cao huyết áp, tim mạch, sỏi thận là do lượng muối hấp thụ vào cơ thể. Kali trong sữa chua sẽ giúp trung hòa lượng natri dư thừa, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và giảm áp lực làm việc cho các bộ phận. Ngoài ra, sản phẩm này còn giúp giảm lượng cholesteron xấu trong cơ thể.

Mặc dù trong sữa chua có hàm lượng đường nhất định nhưng những người ăn một hộp sữa chua mỗi ngày có nguy cơ bị bệnh nha chu thấp hơn 60% những người không ăn. Các nhà khoa học tại Đại học Marmara - Thổ Nhĩ Kỳ đã kiểm nghiệm và khẳng định: sữa chua có hàm lượng chất béo thấp, các acid lactic trong sữa chua cũng giúp bảo vệ nướu răng, không gây xói mòn men răng.

Hinh_1.jpg
90% người tham gia khảo sát yêu thích sữa chua có vị ngon nhà làm.
Sữa chua còn có rất nhiều công dụng quý giá khác đáng được khám phá. Sản phẩm còn có giá trị tích cực với những đối tượng đặc biệt như người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người không dung nạp được lactose.