Hướng dẫn làm sữa chua bằng sữa tươi

Với cách làm sữa chua này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

- 1 hộp sữa đặc

- 1 hộp nước sôi nóng (lấy hộp sữa đặc đong)

- 2 hộp sữa tươi (lấy hộp sữa đặc để đong)

- 1 đến 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa không đường, có màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.

- Máy làm sữa chua loại 12 cốc

Bước 1:

Mở hộp sữa đặc, đổ sữa vào một bát to.

Dùng hộp sữa đã mở đong một hộp đầy nước sôi.

Bước 2:

Đổ từ từ nước sôi vào bát có đựng sữa đặc, dùng thìa gỗ lớn khuấy đều để hỗn hợp sữa đặc tan.

Bước 3:

Dùng lại vỏ hộp sữa đặc đong 2 hộp sữa tươi.

Đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp trong bát khuấy cho tan đều.

Bước 4:

Cho hỗn hợp sữa chua cái đổ vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi ở trên, trộn đều. Nếu sữa chua cái còn đặc, chưa tan hết hẳn, bạn cần dùng cái rây, rây cho sữa chua cái thật mịn. Nếu thích ăn chua nhiều bạn có thể dùng 2 hộp sữa chua cái, còn không bạn dùng 1 hộp sữa chua cái là được.

Bước 5:

Sau đó cho hỗn hợp trên vào máy làm sữa chua, ấn nút nguồn và hẹn giờ. Bạn nên hẹn khoảng 7h/ mẻ. Khi nào máy phát ra tiếng kêu báo đủ giờ thì bạn lấy các cốc sữa chua trong máy ra và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là có thể đưa ra sử dụng.

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều được bác sỹ khuyên nên dùng mỗi ngày 1 hũ sữa chua.

Trời mùa hè nắng nóng, bạn có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây ăn rất ngon.

Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra.

Chúc các bạn thành công!